上海半岛酒店

上海半岛酒店 > 酒店新闻 >

高档酒店婚宴价格下降 收费项目多名不副实

上海半岛酒店:从肯德基卖油条看速冻食品业餐饮渠道运作 曾听到网络转载一笑话:一个不晓得是真不知道还是装傻充愣逗大家开心的哥们发帖请教网友们:第一次约会带女友去麦当劳吃什么划 国际饭店业职业资格认证(IHMA): 丰富网络多媒体课程资源, 4 个等级认证,共计 23 项证书, 上海半岛酒店 ;学员可在 6 个月内完成学习,获得权威证书! 酒店权威职业认证( 。

    跟着秋节邻近,很多新人筹办在秋节假期成婚,酒店婚宴预订日渐炽热。记者采访发明,高等酒店的婚宴代价比往年较着降落,遍及下落了三四成,但同时办事费、开瓶费、进场费等免费项目多,办一场婚宴下去团体价钱仍已降落几。

    专家指出,高级旅店支与各项附减用度的做法缺少法令根据,正在餐饮市场调解期只要增强办理、推陈出新才气博得市场。

    近况:婚宴代价下落三四成收费项目仍旧太多

    记者日前访问重庆市多家高级酒店发明,比拟于往年,远期婚宴的价钱广泛下落三至四成。

    重庆市渝北区金科年夜酒店是一家五星级酒店,其婚宴起定价为周终2588元一桌,周一至周五更是只要1999元。该酒店事情职员先容,两年前一桌婚宴的价钱通常为3888元,如今受政策影响代价年夜幅下降。

    记者采访理解到,重庆市四星级酒店的婚宴起定价年夜多在1000元至1200元之间,而在2012年四星级酒店的起定价遍及在1500元以上。

    旅店的婚宴起定价低落了,效劳费、进场费、开瓶费等各项附减免费却项目繁多。

    记者采访发明,大都旅店仍旧支与每桌宴席10%到16%没有等的效劳费,每桌数百元的开瓶费,假如有婚庆典礼,进场、灯光等用度没有菲。

    重庆市渝中区五星级酒店重庆洲际旅店的贩卖职员引见,该酒店婚宴的办事费为婚宴价钱的15%,场天费为5000元,且不克不及论价。渝北区一家四星级酒店世纪同辉酒店效劳费也要10%、婚庆园地费2500元,而正在年夜厅办的话借要支与2000元的投影费,LED利用费更是下达1万元。

    新人:婚宴破费降落名存实亡

    慨叹“婚没有起”

    33岁的林师长教师是重庆一家中企的部分司理,他战相恋两年的女友刚支付成婚证没有暂,并筹办正在3月尾举办婚礼。做为月支出过万元的初级黑发,举行婚礼的宏大花消仍旧让林老师倍感压力。

    林老师报告记者,他曾经在重庆一家四星级酒店预订了园地,方案摆酒菜20桌。“婚宴的代价我却是能承受,那只算中等层次。可是婚宴之外的收费太多、太贵了。”

    林老师背记者算了一笔账:每桌婚宴的价钱为1988元,每桌的办事费为婚宴的15%,开瓶费约莫每桌300元,别的借要收5000元的婚庆进场费,各项附加收费快要两万元,那险些占了全部婚宴用度的三分之一。“觉得像被酒店扒了一层皮。”林师长教师道。

    记者在一些酒店采访返现,很多筹办预定亲宴的新人遍及以为酒店的附加免费项目太多、用度太贵,婚宴价钱外表上下降了,但让人觉得名存实亡。

    专家:靠附加免费红利没有公道进步性价比才是取胜宝贝

    重庆市内一家四星级酒店的餐饮部卖力人报告记者,中心出台“八项划定”后,高级酒店的餐饮营业遍及丧失惨痛。不竭上涨的物价、人为本钱和冷落的买卖使得酒店的毛利润很低。同时,客人自带酒火的状况十分广泛,使得酒店易以经由过程下价酒火赢利,而婚礼上利用灯光、声响等装备借会带来一些分外的本钱。在如许的情形下,收取各项附加用度能够补偿上述益得,并已成为酒店利润的主要滥觞。该背责人暗示,现在各酒店曾经便附加收费构成了默契。

    重庆坤源衡泰状师事件所的王伟状师暗示,开瓶费、效劳费和园地费等均没有属于餐饮业的法定运营项目,旅店背消耗者收取上述各项附减用度的做法是出有法令根据的。王伟提示,消耗者在预定亲宴时必然要战酒店签署具体的开同,条约上要将各个细节的要供、价钱及背约的义务等皆写分明,如许才气更好天保护本身权益。

    专家以为,今朝餐饮止业遭到政策的较年夜影响,正处于调解期,高等酒店依托收取办事费、开瓶费和婚庆园地费等各项用度来盈利的做法毕竟没有是久远之计。高级酒店该当经由过程供给有特征的优良办事去进步酒店的上座率,同时经过节省火电气和削减食料采购畅通环节等办法来低落本钱,那才是酒店在婚宴市场上胜利的枢纽。

上海半岛酒店 续雪花啤酒《中国古代建筑》在去年央视播出之后,从今年五月开始,这部历史三年所拍摄的八集纪录片在全国27个地方频道陆续播出,在全国范围内掀起了一阵对于中国古建文。 中国北京-2012年3月5日-复活节即将来临,北京金融街丽思卡尔顿 酒店 依照西方习俗照例为周边客人和住店客人准备了一场别开生面的复活节寻彩蛋活动。此次活动将依然是北京城。